東山水上行..

滑るように歩く...

カテゴリ: 和食

朝目が覚めたら、裏山でうぐいす鳴いてて、♪ ほーほれっ、みたいな短い感じで、まだ3月の発声練習中ですね・・。夢庵の水曜日の日替わり定番ランチ、おろしつくねハンバーグランチ¥659。けっこういろいろ小鉢があったり、豪華ではないけれど、至れり尽くせり感が、つくねハ ...

華ちらし¥755。ランチ食べに行った日に、ついでの持ち帰り、お寿司フェアみたいのやってました。名前のとおり、華やかな景色、さくらでんぶのピンクと、枝豆の緑、錦糸卵の黄色と、いくらの赤ですね。いくらの周りの白いところは、イカだった、やわらかくてご飯は酢飯、なん ...

いよいよ明日が十年目の3.11ですね、ここであったが百年目、なんてことばもあるけど、そういえば、9.11とぴったり半年違いの日付になってんのも、なにかの因縁だったんでしょうか・・。きのうにつづいてサバイバル食、というか、またサタケのマジックライス。いわゆるアルフ ...

月末ですが、カレンダー見ても、やっぱ29日はなさそうだな。おまけに明日から3月なのに、明け方の気温はマイナスに突っ込んで、今は朝8時だけど、気温はたったの1度。どうなってるんだろね?春はまだか、という2月末の朝です・・。大阪王将、渾身の最新作です、50年目の情熱 ...

今日は株式市場の大納会だったようで、日経は30年ぶりの高値2万7千円とか。でも、あれは年金GPIFと日銀が、合わせて80兆円の株を買って下で支えてますから、それを引き算したら、実際は1万5千円くらい?来年以降も、無理矢理上げ続けるつもりなんかな、ということで、来年に ...

また持ち帰りで、和食レストランの夢庵、美味満載フェアと銘打ってるけど、満「彩」の字の方が良かったんじゃないかな・・。季節の天重¥1,079。真ん中の海老天二本と、大葉の天ぷらがビジュアル・キャッチャーですね。ケース左上の方には目玉商品である、右大きなホタテ、左 ...

もう終わってるかもしんないけど、いちおう出しといてみるか、今週あたり買って来たんだけど・・。月見焼鳥つくね重、半熟たまご¥530 玉子なしだと¥460。つくねハンバーグと、もも焼き、紅ショウガ、長ねぎと醤油タレ、ご飯の上には細切り海苔。切ってみる、右はつくね、 ...

朝からすごい大雨で、犬の散歩に行けないわ。台風14号は今夜から明日の朝ぐらいに関東の南方海上を通過予定ですかね・・。寒くなってきたんで、去年12月の写真。ブリの照り焼き¥429。You Tube には藤尾社長が調理場で、ブリ照りの味見をして、それで行こー、みたいな動画あ ...

おととい金曜日のさっ、夕方やってる相棒の冒頭シーンで、伊丹刑事が仕事終わりに後輩に、飲みに行くか?と誘うと、今日は彼女と約束があると断られ、こんど先輩にもいい人紹介しますから、といって置いてきぼりにされ、ほー、伊丹刑事には彼女も奥さんもいなかったのか、と ...

最近経済ニュースによく出てくる大戸屋で、かっぱ寿司を傘下に持つコロワイドが敵対的買収のTOBをしかけましたとか。一般株主からの買い取り値段が三千円の大盤振る舞いで、2,200 → 3,000円まで一気に価格が跳ね上がって、結局47%まで株集めして、買収成功みたいね。うちみ ...

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